Bodrum Taş Kırma Yeşil Zeytin - 420 gr.-Zeytin
Bodrum Taş Kırma Yeşil Zeytin - 420 gr.-Zeytin
Bodrum Taş Kırma Yeşil Zeytin - 420 gr.-
Bodrum Taş Kırma Yeşil Zeytin - 420 gr.-

Bodrum Taş Kırma Yeşil Zeytin - 420 gr. (HTZZ005)

0,00
Fiyat : 34,00 TL(KDV Dahil)
Yöre: Bodrum

 

Kahvaltı dediğin krallar gibi yapılmalı. Gelin siz ona pehlivanlar gibi diyiverin. Anlamı, dolu dolu olacak ama doğalından olacak. El emeği kadar toprak çilesi de olacak içinde. Gelenekselliği de olacak "bir denedim, şimdi uydurdum"ları da. Reçeli güneş görmüş, tereyağı elde sallanmış olacak. Peyniri cömert, ekmeği kızgın olacak. Her kasede sabır olacak, aylarca bekleyiş olacak, biraz da hatıralar olacak... Anne yadigarı tabaklar, sandıktan çıkmış örtüler serilecek. Kahvaltı dediğin parmaklardan akacak. Yöresel kahvaltılar dünyasının en sevilenlerinden olan Bodrum, en mütevazi yerlisi için bile bir şölen, varın siz tatile gelenleri düşünün. En meşhur kahvaltı adreslerini arayıp tarayıp gittiğinizde, karşınıza yemenili bir anne, daima gülümseyen bir baba ve çocuklarının, tavukları, köpekleri, kedilerinin arasındaki tek katlı evlerinin asma dalları altındaki bahçesi çıkıverir. Sandalyeleri sallanır, çaydanlıkları eskidir ama sofraya birdenbire bir tepsi gelir ki, o sırada herkes birer fotoğrafçı olur çıkar. Alev alev pişiler konduğunda herkes tek tek sayar, "bir tane fazla var, kime kalacak acaba?" diye içten içe merak ederler. Hele bir de kekikli zeytin geldi mi? Üzerilerindeki her çizikle, geçmişte yediklerinize de bir çizik atarsınız. Çatalın ucuna taktığınız lokum mudur, zeytin midir, emin olamazsınız. Onu dilinizin ucuna kondurup yutkunduğunuz ana kadar gelen hiçbir soruya cevap vermezsiniz. Canınıza karıştığı andan itibaren başka zeytin görmez gözleriniz. Böyledir Bodrum kahvaltıları işte; masal değil gerçeğin ta kendisidir. Bodrum'un mavi pervazlı beyaz evleriyle, yemyeşil doğası ve koyu mavi dalgalarıyla özdeşleşmiş Hatice Teyze'nin Taş Kırma Yeşil Zeytin'i, işte böyle bir kahvaltının evsahibi. Milas'ın asfalttan ve insandan uzak, 1900 rakımlı tepelerindeki Hatice Teyze zeytinliklerindeki yemyeşil ağaçların meyveleriyle hazırlanan, doğanın seslendiğinde hasadı yapılan, katkı maddesi ve koruyucu kullanılmadan hazırlanan, dalındaki güzelliğini koruması için limonlu ve tuzlu suda yaklaşık 6-7 ay boyunca salamura edilerek bekletilen Hatice Teyze Taş Kırma Yeşil Zeytin, emektar çiftçiler tarafından kırılıyor ve bu sayede zeytinin kendi içindeki has yağı ve aroması da dışa çıkıyor. İnce kabuklu ve bol etli, daha yerken çekirdeğinden kolayca ayrılan Hatice Teyze Taş Kırma Yeşil Zeytin, ilk hasadın tüm körpeliğini ve tazeliğini tane tane damaklara taşıyor.

 

Hatice Teyze Tavsiyesi: Hatice Teyze Taş Kırma Yeşil Zeytin'in en güzel eşlikçileri yine Hatice Teyze zeytinyağları ve baharatları. Zeytinin ikramı konusunda bir Egeli gibi yol almak istiyorsanız, mutlaka güzel bir Bergama veya İzmir tulum peyniri de eklemelisiniz yanı başına. Ev yoğurdu ve azıcık kavrulmuş taze otlarla da şahaneler yaratabilirsiniz. Ancak Hatice Teyze Taş Kırma Yeşil Zeytin sadece kahvaltılarda değil, diğer lezzetlerde de harika oluyor. Örneğin, ev yapımı pizzalara ve makarna soslarına çok yakışıyor.