Kuru Börülce (Karagöz) - 500 gr.-
Kuru Börülce (Karagöz) - 500 gr.-
Kuru Börülce (Karagöz) - 500 gr.-
Kuru Börülce (Karagöz) - 500 gr.-

Kuru Börülce (Karagöz) - 500 gr. (HTBK002)

0,00
Fiyat : 26,00 TL(KDV Dahil)
Yaşamında bir kez olsun, bir Ege sofrasına oturanlar bilirler ki, Ege'nin lezzetli bakliyatları, dağlarında, yaylalarında yetişen otlarıyla sevgili gibidirler. Birbirlerine öyle yakışırlar ki damakta hafif, ferah bir tad bırakır, yiyen nereye dönerse dönsün bir daha o ziyafeti unutamaz. Kuru börülce de böyle bir çağdaş miras. Metropol yaşamını sürdürenler, yaz yaklaşırken yapılan hazırlıklar sırasında hem tatil yeri arar, hem de biraz kilo kontrolü için öğle yemeklerinde soruverirler: "Börülce salatanız var mı?". Ülkemizde karnıkara veya kara kız olarak da bilinen kuru börülcenin en iyi mahsulü Aydın'da yetişiyor. Karagözler yaylasının silindirik formda ve küçük siyah lekeli börülceleri, "Efe'ler Diyarı"nın hazineleri arasında. Hatice Teyze, Aydın Karagözler yöresinde, geleneksel yerli tohumlarla yetişen bu börülceleri, gastronomi kimliğini doğallıktan, köylü el emeğinden, sağlıktan ayırmayan mutfaklara sunuyor: Hatice Teyze Kuru Börülce, Ege'nin efil efil esen rüzgarlarında oturulan, deniz arası molalarla kurulan, nefis zeytinyağları ve sebzeleriyle şiir gibi akan, mavi-beyaz sofraları hatırlamak isteyenlere özel. Hatice Teyze'nin tavsiyeleri: İtiraf etmek gerekirse, kuru börülcenin en çok konuştuğu yemek, kuru börülce salatası. Hele de Hatice Teyze İpek Pul Biber ve Hatice Teyze Nar Ekşisi ile yapılırsa. Size bir tavsiyemiz bir de önerimiz var: Börülceleri, bir gece öncesinden suda bekletin ki kolayca pişsin. Önerimiz ise, bu salataya biraz da kırmızı soğan eklemeniz. İşte tam bir Ege öğle yemeği. Yetmez mi? O halde çıkarın Hatice Teyze Kavrulmuş Şehriyeli Bulgur'unu, bir meyhane pilavı atıverin ocağa. Bol buzlu ayran da çıkardınız mı, adınızın önüne "Sultan" ekleyin, gitsin. Miktar: 500 gr.