Zeytinyağı kültürüne farklılık getiren Hatice Teyze, olgun zeytinlerden soğuk sıkım yöntemiyle ürettiği sağlığını düşünürken damak zevkine önem verenlerin beğenisine sunuyor.
Neden Hatice Teyze Zeytinyağları?
Zeytinyağlarımızda dilinizde hissedilen acılık ile boğazınızda hissedilen yakıcılık olumlu özellik olup, yağın kalitesini gösterir. Özellikle bu üst sınıf yağların çiğ tüketilmesini tavsiye ediyoruz.
Tüm ürünlerimiz hiçbir katkı maddesi, kimyasal gübre ya da zehir, hormon kullanılmadan yetiştirilen organik zeytinlerden elde edilmiştir.
Ambalajlarımıza baktığınızda özellikle her çeşidimizde özel baskı ve koyu renkli şişelerde, ışığı engelleyen, tadını değiştirmeden rafta bekleterek bayatlamadan tüketiciye ulaştırılacak zeytinyağlarımızı görebilirsiniz.
İlk zamanlarda soğuk sıkma ile normal sızma yağ arasındaki farkı anlamayabilirsiniz. Bu son derece doğaldır.
Çiğ olarak bu yağları zaman içerisinde kullandıkça bir takım lezzet farklarını (enerjinizde ve cildinizde) algılamaya o andan itibaren de raflarda ya da “iyi” sandığınız pazarlarda daha bilinçli olarak zeytinyağınızın kendi tadınızı aramaya başlarsınız.
Ucuza aldığınız her yağ yemeklerinize “yağlılık” duygusunu 2 kat daha fazlalaştırır.
Hatice Teyze Zeytinyağı Türleri
MEMECİK ZEYTİNİ
Ege Bölgesinde oldukça uzun bir tarihe sahiptir.
Kuraklığa çok dayanıklıdır.
Çok verimli ve kalitesi yüksek lezzetli bir zeytin çeşididir.
Meyveleri iri ve oval şekilde olup ucu memelidir.
Yağı koyu yeşilimsi sarı renkte, meyve kokusu kuvvetli, kimyasal ve duyusal özellikler bakımından önemlidir.
Erken Hasat Zeytinyağı / 0.1
Memecik zeytin çeşidinin ayrı özelliklerini barındıran bu ürünümüzde zeytin meyvesinde bulunan antioksidan ve fenollerin soğuk sıkım tekniğiyle kaybolmadan yağa geçmesiyle üretilmiştir. Daha ayrıntılı bilgi için erken hasat zeytin yağı sayfamıza göz atabilirsiniz.
Erken hasat zeytin yağlarımız, ova zeytinidir.
Genizde orta düzeyde bir yakıcılık içerisinde barındırdığı antioksidan ve fenol bileşenlerden dolayı dilinizin üzerinde ve yanlarındaki acılıkla uyum içerisinde size alışmış olduğunuz yağlardan farklı bir tat deneyimi yaşatmak üzere yapılmıştır.
Ekim ayı içerisinde zeytin henüz yeşil halindeyken hasat eden ayın içerisinde soğuk sıkım yöntemiyle sıkarak sınırlı sayıda üretiyoruz.
Yeşil zeytin aromasına sahip zeytin meyvesinden gelen fenol bileşenleri ve antioksidanların etkisi ile dil üzerinde yoğun hissedilir. Acılık ve genizde yakıcılık oluşturmaktadır.
Seramik fıçılarda dinlendirme prosesi ile 1500 şişe özel üretimdir.
Limitli sayıda üretilmiş olup önde gelen gurmeler tarafından kısa sürede rezerv edilmiştir.
Sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, enerjinizde ve cildinizde düzenli tüketimde farkı hissedeceksiniz.
Balık, et ve salatalarda kullandığınızda ayrı bir lezzet dünyasına geçeceksiniz.
Zeytinyağlı yemeklerinizin vazgeçilmezi olarak sofralarınızda ayrı bir fark yaratarak damak ziyafeti çekeceksiniz.
Özellikle bu üst sınıf yağın çiğ tüketilmesini tavsiye ediyorum.
Organik Natürel Zeytinyağı / 0.8
Muğla ovalarında harmanlanan memecik zeytinlerinin elle hasat edildikten sonra soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen meyvemsi yoğun aromaya sahip üst sınıf bir natürel zeytinyağıdır.
Meyvemsiliğinde dikkat çeken özelliklerin taze kesilmiş çimen, portakal mandalina ve limon aroma kokularının hakim olması ve meyve çeşitliliğinin sağladığı oleuropein zenginliği açığa çıktığında o natürel zeytinyağında bulunması gereken acılık damakları yormadan hissedilmektedir. Memecik çeşidinden gelen baskın yakıcılık bütünlüğü oluşturmaktadır.
Bu ürünümüzde meyvemsi aromalar orta yoğunlukta olup dengeli bir natürel zeytinyağıdır.
Gözlerinizi kapatıp kokladığınızda kendinizi mandalina bahçesinde dolaşıyormuş gibi hissedebilirsiniz.
İçerdiği antioksidan ve fenol bileşenleri sayesinde özellikle çocuklarda (6 yaş üstü) besin takviyelerinde kullanılmalıdır. 1 aylık bebeklerde banyodan sonra vücudun bakımı için rahatlıkla cilde sürülebilir damlalar kadar takviye yapabilirsiniz.
Organik natürel zeytinyağını; zeytinyağlı yemekler, salatalar, mezeler ve makarnalarda çiğ tüketilmesini tavsiye ediyorum.