Böreklik Sebze Karışımı - 100 gr.-Kurutulmuş Sebzeler
Böreklik Sebze Karışımı - 100 gr.-Kurutulmuş Sebzeler

Ispanaklı Soğan Karışımı - 100 gr. (HTSZ018)

0,00
Fiyat : 27,00 TL(KDV Dahil)
Geleneksel Anadolu ve Türk mutfağı başlı başına bir hayatsa, börek de onun baharı gibidir. Kültürümüzde anadan kıza aktarılan en önemli lezzet öğretilerinin başında gelen hamur işleri içinde yer alan börekler, binlerce tarifiyle defterleri doldurur, tepsilerce dizilir. Elinin emeğine, alnının terini katan analar, tahta tezgahlarında oklavalarıyla açar yufkalarını; direnebilirseniz böreğini yersiniz, direnemezseniz koşar saca atar, iki cevirip lavaş olarak yersiniz. Günümüzün modern annelerinin bile evlatlarına, eşine dostuna, komşularına ikram ettiği en birinci lezzettir börek. "Bir tane daha alacağım" cümlesinin en doyumsuz öznesidir. Yeni demlenmiş, dumanı üstünde tüten bir bardak çayla kahvaltıların rakkasesi, buz gibi bir ayran ile öğle ve akşamüstü saatlerinin vazgeçilmez çıtırı, ofis veya plaj gibi yorgunlukla biten günlerde kurtarıcı bir akşam mönüsüdür. Hatice Teyze'nin, elinin hamuruyla eşini dostunu mutlu eden annelere bir hediyesi var: Hatice Teyze Böreklik Sebze Karışımı. "Böreğim hafif olsun, pratik olsun, besleyici olsun" diyenlerin çok seveceği bu karışım, kurutulmuş ıspanak ve kurutulmuş soğanın muhteşem buluşması. Çanakkale yöresinde hazırlanan bu karışım için Egeli teyzeler, en doğal ve en yüksek kaletede sebzeleri seçerek dantel gibi kurutuyor, vitamin ve mineral değerlerini koruyorlar. Yüksek miktarda su içeren sebzeler, dehidrasyon yoluyla alkali değerlerini de muhavaza ediyorlar. Şimdi çıkarın tepsileri de çocuğunuz nasıl iştahla ıspanak yiyor, görün.

 

Hatice Teyze'nin Tavsiyeleri: Böreği fırına vermeden önce üzerilerine yumurta sarısı sürmek bir klasiktir ama böreğinizin nar gibi kızarmasını istiyorsanız, yumurta yerine yoğurt ve Hatice Teyze Natürel Sızma Zeytinyağı karışımını da sürmenizi tavsiye ederiz. Aceleniz yoksa, böreğinizi fırına vermeden önce dağılmaması için önceden kesmenizi, en az yarım saat, en fazla bir saat buzdolabında bekletmenizi de öneriyoruz. Bu sayede böreğiniz daha kolay ikram edilir, daha gevrek ve çıtır çıtır olacaktır. Böreğinizi fırından çıkardıktan sonra da üzerinde çok az miktarda su serpiştirin ve mutlaka ikinci bir tepsiyle üzerini kapatarak dinlendirin.