Hatice Teyze Erken Hasat Premium Zeytinyağı, Güney Ege'nin ova zeytini Memecik'ten üretilen 450 ml'lik bir zeytinyağıdır. Alışık olduğunuz zeytinyağlarından farklı bir tadı vardır: topraksı, acı ve yakıcı. Genizde orta düzeyde bir yakıcılık, dilin üstünde ve yanlarında hafif bir yanma hissi bırakır.
Zeytinler ekim ayında, henüz yeşilken hasat edilir ve aynı gün soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. 0,8 dizem olarak üretilir, seramikten yapılmış özel fıçılarda dinlendirilir. Üretim sınırlı sayıdadır.
Çiğ tüketilmesi önerilir. Özellikle salatalara ve mezelere yakışır.
Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın, oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabına koymayın, yağın yapısı bozulabilir. Koyu renkli, özel üretim şişe güneş ışığını mümkün olduğunca engeller ve tamamen geri dönüştürülebilir.
Natürel sızma zeytinyağı.