Mercimek (Kırmızı) - 500 gr.-
Mercimek (Kırmızı) - 500 gr.-
Mercimek (Kırmızı) - 500 gr.-
Mercimek (Kırmızı) - 500 gr.-

Mercimek (Kırmızı) - 500 gr. (HTBK006)

0,00
Fiyat : 22,00 TL(KDV Dahil)
Anadolu mutfağın kadim kültürüne yetkin olanlar bilir ki, 'ne kadar iyi malzemeyle yola çıkarsanız, o kadar lezzetli yemek pişirirsiniz.' Bu coğrafyanın en büyük ortak noktası olan mercimek için de tam durum böyle: Doğudan batıya, kuzeyden güneye her evin her mutfağında pişen, ağzının tadını bilenlerin vazgeçemediği, çorbasıyla üç öğüne, köftesiyle de çay saatlerine taht kuran mercimek, Hatice Teyze elleriyle Mardin köylerinden geliyor, diri taneleri, parlak renkleri ile binbir lezzete ilham oluyor. Kış mevsiminde kaseleri, yaz mevsiminde çatalları dolduran yemeklere ilham veren Hatice Teyze Kırmızı Köy Mercimeği ile geçen günleri, pozitif günler hanenize yazacaksınız.

 

Hatice Teyze'den Tavsiyeler: Mercimek denildiğinde hepimizin aklına bol baharatlı, güzel bir çorba geliyor. Pratik olmak isterseniz yanına en yakışanı tertemiz bir ızgara balıktır ama biraz kalabalıksanız, arkasına fırında karnıyarık veya dolma ekleyebilir ve finali de sebze pilavı ile yapabilirsiniz. Çorbanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, dana kaval kemiğinden mis gibi bir et suyu hazırlayın ve onu kullanın. Yarım kilo mercimeğe, 100'er gram pırasa, havuç ve kereviz sapı, mercimek çorbasınıza bambaşka bir lezzet katacak. Ayrıca benzersiz bir aroması olsun isterseniz, bir buket garni hazırlayabilirsiniz: 15x15 cm ölçüsünde bir tülbentin içine biraz maydonoz sapı, kekik, iki-üç defne yaprağı ve biberiye koyun ve bohça haline getirip balmumsuz bir iple bağlayıverin. Çorbanız piştikten sonra da çıkarmayı unutmayın ki, aromalar çorbanın kokusuna çok fazla basmasın.