Öğütülmüş Zerdeçal - 50 gr.
Öğütülmüş Zerdeçal - 50 gr.-Baharatlar
Öğütülmüş Zerdeçal - 50 gr.-Baharatlar
Öğütülmüş Zerdeçal - 50 gr.-Baharatlar

Öğütülmüş Zerdeçal - 50 gr. (HTBH001)

0,00
Fiyat : 26,00 TL(KDV Dahil)
Doğa öyle verimlidir ki, bitkilerinin veya otlarının bazen kökleri, bazen yaprakları, bazen tohumları kullanılır ve her bir mücevherinden binlerce baharat olarak yaşamımıza katılıverirler. Yüzlerce yıllık tarihi ve gelenekleri olan mutfaklarda, baharatların yeri de ayrıdır. Osmanlı mutfağı gibi... Aktarların sayısının bini geçtiğini seyahatnamesinde belirten Evliya Çelebi, baharatlarla şifalı macunlar yapan macunculardan "200 dükkân 500 nefer" diye bahseder. İşte zerdeçal da, Osmanlı hükümdarlarının saray sofralarındaki en baş baharatlardan biri. Yavuz Sultan Selim'in, Mısır'ı fethiyle açılan baharat yolları sayesinde tanıştığımız ve bir daha tarihimizden ayrılmayan... Hindistan kökenli bir baharat olan ve Hatice Teyze'nin yine Hindistan'dan zerdeçalın doğallığını, tazeliğini, verimliliğini yitirmeden, sayısız seyahat noktalarında bekletmeden, kimyasını bozmadan getirdiği Hatice Teyze Öğütülmüş Zerdeçal, yemeğini hem kokusuyla, hem tadıyla bir bütün olarak kabul eden ve baharat kültürünü zenginleştirmek isteyenlere özel. Hatice Teyze'nin Tavsiyeleri: Köşeli tadlar arasında sayılan zerdeçal, en çok et ve balık yemeklerine yakışmakta. Hindistan'la özdeşleşen pilav kültüründeki yeri dolayısıyla renkli ve baskın aromalara yakın pilavlar yapmak isteyenler de sıklıkla zerdeçala başvuruyor. Ancak zerdeçal, aslında içeceklere de çok yakışıyor; özellikle de serinleten, hafifleten, yudum yudum ferahlatanlara. İşte size bol vitaminli bir zencefilli tonik tarifi: Bir tatlı kaşığı Hatice Teyze Öğütülmüş Zerdeçal, iki adet mandalina, bir adet kabuğu soyulmuş portakal ve iki adet soyulmuş havucu blender'dan geçirin ve üzerine bir bardak soğuk su ekleyerek püre haline getirin. Fazla bekletmeden içmenizi tavsiye ediyoruz çünkü bu tarzdaki içecekler, vitamin değerlerini kaybetmemeleri için hızlı tüketilmeli. Miktar: 50 gr.