Salata Baharatı - 30 gr. (HTBH033)

Öyle bir coğrafyada yaşıyoruz ki, topraktan fışkıran her ot, her sebze, her yemiş dönüp dolaşıp bir yemek oluyor. Dağından yaylasına, kıyısından yol kenarına kadar bereket yağıyor. Bu kadar çok malzeme, uçsuz bucaksız bir gastro kimlik demek. Hele de medeniyetler buluşunca, gelenekler birbirine el verince... Kentlisinden köylüsüne kadar, varlıklı masalardan mütevazi sofralara kadar, damak tadımızın çok belirgin ortak noktaları da var. Bunlardan biri de salata. Kahvaltıdan ana öğünlere kadar aradığımız, yöreden yöreye değişkenlik gösteren, her bölgenin farklı icra ettiği salata kültürü, geçmişten yarına uzanan bir miras bize. Bazen bir tamamlayıcı oluyor yemeklere, bazen başlı başına bir seçim oluyor. Tamamen havamıza göre de değiştiriyoruz içeriğini. Bazen bol soğan öldürüyoruz içine, bazen de yeşilden başka bir renk aramıyoruz. Her ne reçeteyle yapılırsa yapılsın, başarılı bir salata için ona eşlik edecek baharatlar da gerekiyor. Bol sulu bir limonu parmaklarımızdan akıtıp döküterek sıkıyoruz ama baharata gelince bir çekingenlik başlıyor: Acaba hangisi? Hatice Teyze, her biri doğal olarak yetiştirilen, yerinden, yerelinden, köylüleri tarafından toplanmış sumak, nane, kekik, reyhan ve fesleğenden oluşan muhteşem bir karışımla karşınızda: Hatice Teyze Salata Baharatı. Başta Ege'nin yaprak yaprak yenen, mis kokulu bahar salataları olmak üzere, pek çok tarifi coşturan bu çeşni, salatasız ömür geçirmeyenlere özel. Çatalın ucunda harman, hepsi ayrı derde derman. Hatice Teyze'nin Tavsiyeleri: Salata için bir söz vardır: "Salatanın tuzunu bir cimri, yağını bir cömert koymalı; bir deli de sürekli karıştırmalı". Biz de ekleyelim: Hatice Teyze de baharatını eklemeli! Herkesin elinin tadına, malzemesinin bolluğuna göre vücut alan salata için yapılacak en güzel hamle, biraz yaratıcı olmak. İşte klasik tariflerden sıkılanlar için İtalyan provansından enfes bir salata tarifi. Alışveriş listenizi hazırlayın, biletlerinizi ayarlayın: İlk ihtiyacınız, bir somun bayat ekmek olacak. Ekmeğinizi ıslatın, suyunu sıkıp küpler halinde parçalara ayırın. Şimdi onu bir kaseye alıp, üzerine beş yemek kaşığı Hatice Teyze Natürel Sızma Zeytinyağı, üç yemek kaşığı balsamik sirke, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı Hatice Teyze Salata Baharatı ekleyin ve tümünü karıştırın. Ayrı bir kapta ise küp şeklinde kesilmiş üç adet orta boy domatesi, ince dilimler halinde doğranmış bir orta boy kırmızı soğanı, incecik kıyılmış yarım demet taze fesleğeni ve çekirdeklerini çıkarılarak dilimlenmiş 10 adet Hatice Teyze Bodrum Ev Tipi Zeytin'i harmanlayın. Bu malzemeyi ekmek küpleri ile karıştırtırın ve salatanız hazır. Dilerseniz bu salataya dilimlenmiş renkli biberler de ekleyebilirsiniz. Çünkü salata bu, canınız neyi çekerse sizi oraya götürür. Miktar: 30 gr. 

haticeteyze.com' da satışa sunulmakta olan ürünlerin hiçbiri mevzuat gereğince internetten satışı mümkün olmayan tıbbi cihazlar veya ilaç niteliğinde değildir. Sitede ilgili yasal mevzuat düzenlemeleri gereğince bitkisel destek ürünleriyle ilgili endikasyon veya hastalık adı belirtilerek sağlık beyanı ve tanıtım yapılmamaktadır. Ürünle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için [email protected]’ a mail atabilir ya da 0553 151 19 25 numaralı whatsapp destek hattımıza mesaj gönderebilirsiniz.